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蜜豆窝头

蜜豆窝头的做法

1张图片

“糖衣炮弹就是管用。纯玉米面窝头，只老人爱吃；加点蜜豆，老公就接受了。人有的时候蛮好哄的噢。”

食材明细

主料

玉米面 300克

辅料

豆渣适量
蜜豆适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蜜豆窝头的做法步骤

1
将玉米面、豆渣混合
2
视干湿情况，加适量水
3
水的量加到面基本可以攥成团
4
将蜜豆混合进面团中
5
取一团面，边团边用拇指捅出眼，窝头包法的这几照片，是之前做南瓜窝头拍的，手法都一样喽
6
基本成形，边缘会掉渣，少量掉些不碍事儿
7
立在左手整形
8
蒸屉放上屉布，放入窝头
9
冒汽后蒸２５分钟即可，后面不带蜜豆的给老人吃
10
蜜豆挺甜的，不用再放糖了
11
窝头早餐：牛奶+鸡蛋+凉拌黄瓜豆干，窝头可以蘸炼乳或夹奶酪片吃

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：蒸锅

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