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糯米莴笋煲的做法

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老公特别喜欢吃莴笋,因此,我家的莴笋吃法自然也得多种多样,前几日偶然将包粽子的糯米放入到莴笋中一同炖肉,想不到,这个意外之举,却创新了一道特别好的菜哦!

这道菜做好之后,糯米的吸收了莴笋,肉还有香菇的味道,特别软糯好吃哦!

食材明细

主料
辅料
配料

糯米莴笋煲的做法步骤

  • 糯米莴笋煲的做法步骤:1
    1
    糯米一把加一点蒸肉米粉提前泡发。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:2
    2
    准备好其他材料。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:3
    3
    莴笋切滚刀块,香菇切块,木耳改刀,五花肉切块。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:4
    4
    葱姜,小米辣切末。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:5
    5
    锅内入油,放入姜蒜爆香。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:6
    6
    下入五花肉煸炒出香味。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:7
    7
    放入木耳和香菇煸炒。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:8
    8
    下入莴笋块。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:9
    9
    加入雪菜,番茄沙司一小勺,生抽,糖,盐,料酒,然后加入泡发好的糯米粉。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:10
    10
    加水一小碗,然后盖上锅盖焖烧。
  • 糯米莴笋煲的做法步骤:11
    11
    期间揭盖翻炒,看到糯米变得晶莹绵软,就OK!

小窍门

水稍稍多一点,因为糯米粉吸水哦!
来自 美食天下 青春meier宝贝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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