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酸辣土豆丝

相濡以沫zhangxue

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4个

辅料

青椒 1个
香菜一缕

配料

花椒一勺
八角 2个
蒜瓣 6个
盐适量
糖两勺
米醋适量
辣椒粉 一勺半
香油五六滴

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆削皮擦成丝，烧开水焯好冷水过量，然后沥干水分待用
2
将青椒切丝，蒜切成末，香菜切段放入土豆丝中锅内倒入油将八角和花椒炸香待用
3
将上诉调料放入土豆丝中用刚榨好的油淋在辣椒面上即可
4
完成

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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