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黑豆面红豆包的做法

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发好的黑豆面一半做了馒头,正好家里还有煮好的红豆,于是另一半就做了红豆包。红小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

黑豆面红豆包的做法步骤

  • 黑豆面红豆包的做法步骤:1
    1
    煮好的红豆加糖拌匀
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:2
    2
    发酵好的黑豆面面团
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:3
    3
    取出分成两份(一份蒸馒头用了)排气滚圆
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:4
    4
    分成大小均等的小剂子
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:5
    5
    然后揉圆
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:6
    6
    取一个剂子擀成圆片放上适量蜜红豆
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:7
    7
    包起来
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:8
    8
    全部做好二发(大约30-40分钟)
  • 黑豆面红豆包的做法步骤:9
    9
    水开上汽后中火蒸20分钟即可

小窍门

豆包蒸好后不要马上开盖再虚蒸3分钟左右,以免水蒸气滴落到包子上影响美观。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   包子   快餐   午餐  

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