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蛏子泡菜饼
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
蛏子
220克
泡菜
160克
面粉
3勺
辅料
料酒
适量
酸辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛏子泡菜饼的做法步骤
1
材料:鸡蛋、蛏子(已焯熟)、泡菜、面粉
2
将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3
将泡菜放在案板上切碎。
4
随后,将切好的泡菜放入大碗中,搁入3勺面粉,打入鸡蛋。
5
接着,加适量的料酒。
6
拌匀成泡菜面糊。
7
然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入泡菜面糊。
8
合入剥好的蛏子。
9
用中小火煎成两面金黄,即可。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:平底锅
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