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蛋炒饼

筱筱很在乎

蛋炒饼的做法

1张图片

“吃完饼还剩一小角，正好家里还有圆白菜，那就加个鸡蛋来个简单的蛋炒饼吧，剩下的食物再加工味道更好哦。”

食材明细

主料

饼适量
圆白菜 适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
酱油适量
食用油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饼的做法步骤

1
剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；
2
起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；
3
待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；
4
放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；
5
待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；
6
加盖稍微焖一下；
7
继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；
8
来张细节图。

来自美食天下筱筱很在乎的作品

使用的厨具：不粘锅

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