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凉拌海参

凉拌海参的做法

4张图片

“家里还剩有冬天买的海参，但炎热夏日吃海参易上火，容易对身体造成很多副作用，因此夏日之中，凉拌海参是不错的方法。”

食材明细

主料

海参适量
黄瓜适量

辅料

彩椒适量

配料

蒜适量
盐适量
生抽适量
香油适量
鸡精适量
料酒适量
白糖适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海参的做法步骤

1
主料，黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
2
将黄瓜去皮，用刀拍下，切小块。
3
将彩椒切小块。
4
因我的海参是前几天发好冷冻的，要用开水烫下，将海参化开。
5
将海参切厚片。
6
将黄瓜、彩椒、海参放入容器里，加入切好的蒜沫。
7
将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入，搅拌均匀。
8
拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。

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