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脆皮蛋糕

脆皮蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋 4个
白糖 120克

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
未知难度

脆皮蛋糕的做法步骤

1
准备好食材。面粉过筛。
2
鸡蛋白糖放入干净的盆里，必须无水无油。
3
把蛋液盆放入温水盆里打蛋。
4
打至蛋液发白。
5
提起打蛋器，蛋液滴落很慢，需要12分钟。
6
面粉分3次筛入。
7
每次筛入面粉都要翻拌均匀。
8
拌好的蛋液。
9
倒入模具，撒上黑芝麻。
10
开启烤箱，放入中下层，175度，30分钟。
11
蛋糕出炉。
12
烤好的蛋糕。
13
漂亮吧！

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