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奶香玉米饼

奶香玉米饼的做法

1张图片

“随意的想法，自己也是第一次做。不过效果很不错。”

食材明细

主料

牛奶 1000ml
炼乳适量
糖 80克
玉米面 80克

辅料

面粉 50克
鸡蛋 2个
糖浆适量

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
未知难度

奶香玉米饼的做法步骤

1
将所有主料都放入锅内用中小火煮沸，注意要不停搅拌以免底部糊了，糖可以根据个人喜好增减。炼乳多点也可以增加成品的香味。沸后的稠度大约和米糊差不多。
2
将烧好的牛奶倒入盒子冷却，也可放入冰箱冷藏（注意别放冷冻）。
3
冷却后切成1.5到2厘米的厚片，当然如果你喜欢，可以是条状的，心形的都可以。
4
拍上面粉
5
挂上鸡蛋糊
6
油锅4成热，炸或煎至两面金黄后出锅，沥去油。
7
装盘，淋上糖浆或者蜂蜜即可实用。

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