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混蛋

混蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

草鸡蛋 一枚
松花蛋 半颗

辅料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

混蛋的做法步骤

1
将松花蛋白切碎，其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的，所以切得比较碎。
2
切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起
3
打碎，一边打一边加入凉白开，和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料，少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。

来自美食天下 ppjj0408 的作品

使用的厨具：平底锅

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