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自制卡仕达酱

自制卡仕达酱的做法

1张图片

“其实是第一次做，因为孩子们想吃毛毛虫面包，所以就摸索着做了卡仕达酱，做出来的效果还是不错的。”

食材明细

主料

牛奶 160g
低筋面粉 15g

辅料

鸡蛋黄 2个
白砂糖 40g

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制卡仕达酱的做法步骤

1
蛋黄加入砂糖用打蛋器搅打至蓬松细腻状，筛入低筋面粉，搅打均匀。
2
将煮开的牛奶缓缓的倒进蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀。
3
把搅拌均匀的牛奶糊倒回锅里，小火加热，不停的搅动。
4
煮到牛奶糊变浓稠即可关火。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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