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番茄排骨汤的做法

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汤是我家餐桌不可缺少的美味。夏天到了,西红柿具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。这款番茄排骨汤,清淡可口,汤中略带番茄酱的酸甜和胡萝卜的清香,加上排骨汤的浓香,是一道非常开胃的靓汤。特别是汤中的胡萝卜煮的软软糯糯的,吸透了排骨的香气,让不喜欢吃胡萝卜的宝宝也忍不住多吃几口了。

食材明细

主料
辅料
配料

番茄排骨汤的做法步骤

  • 番茄排骨汤的做法步骤:1
    1
    原料洗净备用
  • 番茄排骨汤的做法步骤:2
    2
    西红柿,胡萝卜切成小块。姜切片,葱切段,待用。
  • 番茄排骨汤的做法步骤:3
    3
    排骨放入砂锅,加入葱段,姜片,胡萝卜块,适量清水,煮开后,加入西红柿。
  • 番茄排骨汤的做法步骤:4
    4
    大火烧开后,转小火炖约一小时,至排骨烂。加入番茄酱,盐,糖调味。
  • 番茄排骨汤的做法步骤:5
    5
    调好味煮十钟左右,关火,撒入香菜沫,即可。
  • 番茄排骨汤的做法步骤:6
    6
    出锅,装盘。
来自 美食天下 半支红塔山_7tn 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   儿童   朋友聚餐   午餐  

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