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酸味鸭胗

酸味鸭胗的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭胗适量

辅料

酸辣椒 适量
大蒜适量

配料

盐适量
油适量
大蒜适量
酱油适量
十三香 适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸味鸭胗的做法步骤

1
过好水的鸭胗，酸辣椒，大蒜。
2
鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段。
3
烧油放进鸭胗炒匀，。
4
淋点醋去味。
5
放点盐将鸭胗炒熟炒入味。
6
再放进酸辣椒提味。
7
翻炒片刻，将酸辣味融入鸭胗里。
8
淋上酱油，放进大蒜炒匀。
9
再放进十三香，味精提鲜出锅。
10
装盘上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：小菜

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