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杨梅酱

我是南石妈妈
杨梅酱的做法

  1张图片

“新鲜杨梅季节很短，想留住它的酸甜，现在就开始做果酱吧”

食材明细

主料

杨梅酱的做法步骤

  • 杨梅酱的做法步骤：1
    1
    杨梅用淡盐水泡半小时，清洗沥干水，挑去不够新鲜和杂质，剔下果肉
  • 杨梅酱的做法步骤：2
    2
    准备麦芽糖和冰糖
  • 杨梅酱的做法步骤：3
    3
    果肉放入不粘锅开大水煮到粘稠，加入2糖
  • 杨梅酱的做法步骤：4
    4
    加糖后转中小火拌煮到糖化，色彩鲜亮
  • 杨梅酱的做法步骤：5
    5
    可以试试口味
  • 杨梅酱的做法步骤：6
    6
    瓶子开水消毒
  • 杨梅酱的做法步骤：7
    7
    果酱完成，待室温，装瓶
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