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肉酱焗饭

肉酱焗饭的做法

5张图片

“当一个人吃饭的时候，最好就是能简就简，随便吃点也就是一餐，一碗肉酱焗饭足够半天的能量了，即简单又快捷。”

食材明细

主料

大米饭 1碗
瘦猪肉 150克
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个
芹菜 2根
番茄 2个

辅料

高汤 1大碗
迷迭香 1/4小匙

配料

橄榄油 4大匙
亨氏番茄酱 5大匙
盐适量
胡椒粉 少许

酸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

肉酱焗饭的做法步骤

1
准备所需材料。
2
猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
3
锅内倒入橄榄油烧热。
4
放入洋葱和芹菜炒出香味。
5
再加入番茄小丁、胡萝卜炒30秒。
6
倒入猪肉馅翻炒至熟。
7
加入高汤。
8
然后加入亨氏番茄酱。
9
最后加入迷迭香。
10
加入适量的盐。
11
再加入少许胡椒粉。
12
熬至变浓稠即可。
13
把肉酱铺在米饭上。
14
再铺上马苏里拉芝士。
15
烤箱预热180度，放中层烤至马苏里拉芝士溶化。
16
出炉后撒上芝士粉即可食用。

小窍门

没有芝士粉的可以不用。肉酱熬好后放凉，然后放冰箱冷冻可以保存几个月都不坏。

来自美食天下紫韵千千的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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