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豆腐鸡蛋饼

豆腐鸡蛋饼的做法

1张图片

“豆腐，是大家都钟爱的食物。嫩豆腐更是因为嫩滑爽口而倍受欢迎。但是嫩豆腐在烹饪的过程中容易碎，碎了的豆腐拿来做饼也是很赞的呢！”

食材明细

主料

豆腐半块
鸡蛋一个
面粉 20g

辅料

葱适量
辣椒适量

配料

盐适量
油适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐鸡蛋饼的做法步骤

1
嫩豆腐搅碎，葱切成葱花，辣椒切碎。
2
豆腐先炒，去水和豆腥味。
3
鸡蛋打散后加入面粉调成糊
4
面糊中倒入炒好的豆腐、葱花、辣椒、盐，拌匀
5
电饼铛倒油，开始煎饼啦！
6
热乎乎、香喷喷的饼就出炉啦！

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使用的厨具：电饼铛

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