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慢煎小鱼

海的米线儿

慢煎小鱼的做法

1张图片

“简单快捷的煎小鱼配上各种粥品都是上班族不错的选择”

食材明细

主料

小鱼自己选择

辅料

芝麻适量
孜然适量

配料

盐适量
白糖适量
辣椒面 适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

慢煎小鱼的做法步骤

1
小鱼提前用水泡一下，洗净后捞出放碗里
2
锅中放入少许油，开后将小鱼倒入锅中慢火煎，一直拨弄小鱼，避免受热不均或局部糊吧
3
小鱼煎至发黄后加入少许盐、白糖、辣椒面、芝麻、孜然、味精（可以依据个人口味自己选择哪样调料多加）
4
煎至颜色深黄，水分感觉都煎出来就可出锅啦

来自美食天下海的米线儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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