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电压力锅牛奶玉米发糕

电压力锅牛奶玉米发糕的做法

1张图片

“电压力锅自动省力，是懒人的最爱，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。”

食材明细

主料

纯牛奶 250克
玉米面 180克
高筋粉 180克
安琪酵母粉 1小勺

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

牛奶玉米发糕的做法步骤

1
一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。
2
加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。
3
加入玉米面180克，高筋粉180克。
4
稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。
5
发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。
6
盖好，插电，选择蛋糕键。
7
程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。
8
很漂亮的正面。
9
切块装盘。

小窍门

1、发糕水面和酵母比例不是很严格，只要和成稍软面团，发酵至2-3倍大就可以了。
2、面粉用普通面粉也行。

来自美食天下府前蔷薇的作品

使用的厨具：电压力锅

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