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“一杯牛奶一小碗鸡蛋羹,加一个鱼肉饼,还要添加一点粥或者玉米糊,宝宝的早餐总是吃得饱饱的。早餐是非常非常重要的,我家宝宝的运动量大,所以早餐总是做的种类很多,宝宝每天早上都津津有味地享受早餐,美好的一天从清晨开始!
鱼肉饼非常营养美味,馅料做起来稍微麻烦,所以我是头一天做好放入冰箱冷藏,正好冻了的馅料也很好包。下面来看看具体制作步骤吧......”
食材明细
香煎鱼肉饼的做法步骤
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5
加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀
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6
加入适量高汤,朝一个方向搅拌起劲,放入冰箱冷藏至稍微凝结
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7
面粉里加入适量盐,用烫水揉成光滑的面团,醒20分钟
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9
将鱼肉像包包子一样包好然后压扁,预热的电饼铛里刷上适量油,放入鱼肉饼煎熟
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小窍门
一、馅料里的高汤要少许少许加入,朝一个方向搅拌上劲,尽量多加点;
二、馅料一定要冻结成块后才好包;
三、煎的时候油稍微多刷一点。
使用的厨具:电饼铛