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椰汁香芋西米露

椰汁香芋西米露的做法

1张图片

食材明细

主料

香芋 1个
西米 30克
椰汁 250ml

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

椰汁香芋西米露的做法步骤

1
准备材料；
2
香芋切小块蒸熟；
3
锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；
4
中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；
5
最后过滤好沥干；
6
锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。

小窍门

1、冷热吃皆可；

2、蒸香芋的过程中不要揭盖；

3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。

来自美食天下々苗∴ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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