建议先做小金瓜的把和叶子部分将糯米粉中加入绿茶粉用旺仔牛奶活成面团放入有盖子的碗里备用

南瓜切小块放入微波炉专用碗微波10分钟取出趁热加入糯米粉和少许澄粉做成面团分成几个小面团分别包入一个蜜枣然后造型

造型时可以先做成一个球形然后用刀背压出南瓜的棱在用手指整体调整南瓜体态用筷子在南瓜安装把的地方压一下

这样绿茶粉做的把就更好的与小金瓜结合了建议一个个做做的时候如果南瓜面团稍稍有点干可以加入旺仔牛奶

粽子叶用水煮好后过凉水用厨房瓜摆在上面这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎纸擦干上面刷层油把做好的小金