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白洋葱西兰花炒鸡蛋

白洋葱西兰花炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
西兰花 55克
白洋葱 105克

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白洋葱西兰花炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、西兰花（已清洗）、白洋葱（已清洗）
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。待用。
4
将已清洗好的白洋葱放在案板上切成块，待用。
5
将已清洗好的西兰花下入沸水中焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白洋葱翻炒翻炒至断生。
8
接着，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
然后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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