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酸豇豆炒肉糜

心清似水淡若云

酸豇豆炒肉糜的做法

3张图片

“炎炎夏天,你是不是和我一样馋酸馋辣酸豇豆炒肉糜。嘴馋的人永远有借口，网上看到别人炒酸豇豆，我就搀了！赶紧捞出泡菜做一道就着稀饭吃真香”

食材明细

主料

肉碎适量
酸豇豆 适量
泡椒适量
泡姜适量

辅料

五香粉 适量
大葱适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豇豆炒肉糜的做法步骤

1
瘦肉洗净切末用少量的盐腌制5分钟
2
酸豇豆、泡椒，泡姜切碎
3
大葱切段
4
炒锅放油烧热，下肉末炒散
5
炒制加肉末变白下入大葱段和五香粉炒香
6
再加酸豇豆碎翻炒片刻即可

小窍门

1.酸豇豆本身有咸味，此菜不需要另外加盐，以免过咸。

来自美食天下心清似水淡若云的作品

使用的厨具：炒锅

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