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口蘑肉丝烩西兰花

心清似水淡若云

口蘑肉丝烩西兰花的做法

5张图片

“真正的夏天来了，这个月我只做一件事，减肥！多吃素菜，既防暑又减肥，何乐而不为？
食材”

食材明细

主料

猪肉适量
西兰花 适量
口蘑适量

辅料

蚝油适量

配料

大蒜适量
大葱适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

口蘑肉丝烩西兰花的做法步骤

1
新鲜口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下
2
猪肉切成丝
3
大葱切段，大蒜切片
4
西兰花撕小朵，焯一下。
5
锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒
6
锅中放入少量的油，
7
放入大葱段，蒜片炒香
8
下入肉丝翻炒放入大葱段，蒜片炒香放入西兰花炒制1分钟，
9
在放入口蘑翻炒，调入盐和蚝油适量翻炒均匀

小窍门

口蘑比西兰花后放入锅中，免得炒制过久口蘑出水太多影响口感

来自美食天下心清似水淡若云的作品

使用的厨具：炒锅

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