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爽口萝卜皮

爽口萝卜皮的做法

2张图片

“正是吃萝卜的时候呢！红萝卜，白萝卜，心里美品种很多，清甜爽脆。也是如今最便宜的菜，咱们老百姓菜篮子中能买得起的“土人参”。萝卜皮清热去火，别浪费啊。”

食材明细

主料

心里美萝卜 一个

辅料

香醋适量
盐适量
美极鲜 适量
鸡精适量
香油适量
糖适量

咸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

爽口萝卜皮的做法步骤

1
萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。
2
把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。
3
取出后切成粗条。
4
加入少许盐腌制。
5
出水后冲洗干净沥干水分。
6
加入香醋。
7
加入美极鲜，糖。
8
加入香油，鸡精。
9
拌匀即好。

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