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主与荤的完美搭配——珍珠丸子

主与荤的完美搭配——珍珠丸子的做法

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“糯米与猪肉在家常饭桌上的完美搭配，既创新又家常，肉汁渗透进肉里，肉里更添一番米香，味道更是鲜美可口！”

食材明细

主料

糯米适量
肉末适量

辅料

蛋清适量
葱适量
枸杞适量

配料

酱油适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1
糯米提前泡3小时，沥干
2
肉末加蛋清、葱花、酱油、料酒、盐搅匀
3
揉成小丸子
4
滚上糯米，压实
5
上锅蒸熟

来自美食天下檰糀￡餹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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