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香橙杯子蛋糕

香橙杯子蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2颗
砂糖 45克
低筋面粉 50克
橄榄油 3汤匙(或食用油)

辅料

橙皮屑 1汤匙

果味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香橙杯子蛋糕的做法步骤

1
低筋面粉过筛2-3次。
2
全蛋底下垫一盘温热水，打至粗泡，加入砂糖，中速打发。
3
鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。
4
鸡蛋一直打发，直至呈羽毛状。
5
提起电动打蛋器，呈大弯角，不轻易掉落。
6
分三次筛入低筋面粉。
7
第二次筛入面粉时，顺便加入橄榄油，以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
8
面糊倒入模具至9分满。
9
送入已预热175度的烤箱烤15-20分钟即可。

来自美食天下 Meiyin.H 的作品

使用的厨具：电烤箱

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