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葱油金针菇

葱油金针菇的做法

2张图片

“刚做了葱油，就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！”

食材明细

主料

金针菇 300克
葱油适量

辅料

配料

生抽少许
盐少许

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油金针菇的做法步骤

1
用料图
2
金针菇去根部，撕开，洗净
3
青红椒切段
4
金针菇用沸水焯一下
5
盛出沥干备用
6
锅内倒入适量葱油温热
7
下青红椒炒两下
8
随即下金针菇翻炒片刻
9
加入适量盐及少许生抽调味后即可关火

小窍门

葱油易挥发，帮要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒炒制后即可起锅

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使用的厨具：炒锅

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