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美味果丹皮的做法

  3张图片

山楂能养颜瘦身,是女人的减肥片。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮,酸酸甜甜很是开胃。

食材明细

主料
辅料
配料

美味果丹皮的做法步骤

  • 美味果丹皮的做法步骤:1
    1
    山楂清洗干净
  • 美味果丹皮的做法步骤:2
    2
    去把去蒂,从中间切开去核
  • 美味果丹皮的做法步骤:3
    3
    煮锅加200克水
  • 美味果丹皮的做法步骤:4
    4
    水开煮15分钟
  • 美味果丹皮的做法步骤:5
    5
    用勺子压碎晾凉
  • 美味果丹皮的做法步骤:6
    6
    将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊
  • 美味果丹皮的做法步骤:7
    7
    冰糖加100克水
  • 美味果丹皮的做法步骤:8
    8
    小火熬成糖浆
  • 美味果丹皮的做法步骤:9
    9
    倒入山楂糊里
  • 美味果丹皮的做法步骤:10
    10
    小火再煮至粘稠
  • 美味果丹皮的做法步骤:11
    11
    将山楂糊倒入不粘烤盘,用刮板抹平表面
  • 美味果丹皮的做法步骤:12
    12
    让其自然晾干,晾到一面可以揭起来时
  • 美味果丹皮的做法步骤:13
    13
    再翻面晾另一面,这次可以放到烤网上晾会更快点
  • 美味果丹皮的做法步骤:14
    14
    切合适的宽度卷起来就可以了

小窍门

冰糖可以适当再加点,我这个量有点少,做出的果丹皮有点酸。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类: 甜品  

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