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冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅的做法

1张图片

食材明细

主料

雪梨三个

辅料

红枣适量
莲子适量
银耳适量
枸杞适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

冰糖雪梨盅的做法步骤

1
准备雪梨，把银耳，红枣，莲子，枸杞（枸杞忘记拍照了）全部用水泡发好，银耳切小块，红枣去核，莲子嘛，怕苦的去心，不过吃莲心有好处，大家看着办，反正我不喜欢吃
2
把梨的顶部切下来当盖子，用小刀或者小勺把梨挖空，要小心，别挖破皮了，我手笨，三个梨被我挖坏两个，只剩一个。。。。。
3
把泡好的所有东东放到梨盅里面，还有砸碎的冰糖，再放适量水。把梨的盖子盖上，把梨放盘子里上蒸笼，上汽后，再蒸十分钟，大功告成！
4
成品

来自美食天下蚂蚁脾气的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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