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“多宝鱼

又称比目鱼，

营养丰富，肉质鲜嫩饱满无刺，

整个身体的可食用部分比较多，

尤其鳍边，含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，

有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，”