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毛豆肉末汤的做法

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毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

食材明细

主料
辅料
配料

毛豆肉末汤的做法步骤

  • 毛豆肉末汤的做法步骤:1
    1
    新鲜毛豆肉适量,瘦肉一小块,蒜末适量,将瘦肉剁成肉末
  • 毛豆肉末汤的做法步骤:2
    2
    热锅倒油,爆香蒜末
  • 毛豆肉末汤的做法步骤:3
    3
    倒入洗净的毛豆翻炒至熟
  • 毛豆肉末汤的做法步骤:4
    4
    倒入适量清水,大火烧开,转小火盖锅盖焖煮十分钟左右。
  • 毛豆肉末汤的做法步骤:5
    5
    倒入瘦肉末
  • 毛豆肉末汤的做法步骤:6
    6
    煮熟肉末,加盐调味即可

小窍门

毛豆要小火焖煮至熟烂才好吃哈。
来自 美食天下 不像狮子座的君君 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

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