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蕃茄焖鲍鱼

蕃茄焖鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 12个
蕃茄 1个

辅料

姜丝适量
盐 1/2匙
白糖 2匙
生粉 1匙
鸡精 1/2匙
蒸鱼豉油 1/2勺
蚝油 1/2勺

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
未知难度

蕃茄焖鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼洗刷干净，并准备所有辅料。
2
蕃茄去皮切碎备用。
3
起锅热油爆香姜丝。
4
将蕃茄倒入锅内翻炒。
5
翻炒至蕃茄熟烂。
6
将鲍鱼及鲍鱼壳倒入锅内翻炒。
7
将2匙白糖倒入焖煮片刻。
8
倒入用适量清水＋盐＋生粉＋豉油＋蚝油＋鸡精调制的汁水。
9
大火收汁即可起锅。
10
蕃茄片及葱花丝装饰。
11
成品图。

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