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榨菜抄手

榨菜抄手的做法

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食材明细

主料

猪肉糜 300g
抄手皮 200g

辅料

榨菜 1包
鸡蛋 1个

配料

盐适量
鸡精适量
香葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
醋适量
山胡椒油 适量
鲜花椒 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

榨菜抄手的做法步骤

1
备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油
2
榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散
3
鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀
4
取一张抄手皮，放适量的馅料在中间
5
对折成三角形
6
三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧
7
右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水
8
包好的抄手
9
酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料
10
坐水，水开后先舀一些到调料里
11
放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：煮锅

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