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“这个麻酱凉面还是N多年前,看一位川籍阿姨(大姨的同学)做过。印象最深的一个环节是:切面煮好后,不要过水,而是用少许油拌、自然“吹”凉。麻酱汁的调法,完全是自己发挥了。”
麻酱凉面的做法大全
麻酱凉面
鸡蛋丝麻酱凉面
豆角焖面
油泼面
热干面
西红柿汤面
番茄牛腩焖面
快手清汤面
海鲜拌面
番茄汤面
茄子豆角焖面
丝瓜瘦肉汤面
大盘鸡拌面