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家常猪肉饼

家常猪肉饼的做法

1张图片

“在美天收藏了好多食谱，但还是第一次自己发食谱，有啥不足之处还请大家多多包涵哈～”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
鸡蛋 1个

辅料

笋适量
葱适量

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
食用油 适量
水适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

家常猪肉饼的做法步骤

1
将面粉加适量水和成面团，盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎，加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。
2
将适量面团擀成圆形，并切一条半径，在半径边上四分之一留空，在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。
3
将没铺肉馅的面片朝左折，边缘按压紧，再将折过的这面朝下折，边缘压紧，最后将左边面饼朝右折，将所有缝都压紧。
4
包好的样子。
5
锅烧热，加适量油，将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水，盖上锅盖烧。待水烧干，肉饼底变脆便烧好啦。
6
看看成品。
7
外脆里嫩，很好吃哈。

来自美食天下巧克小力的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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