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食材明细
主料
铁棍山药
1根
红椒
1根
黄椒
1根
青椒
1根
红萝卜
半根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩椒山药的做法步骤
1
所以食材清洗干净
2
铁棍山药削皮改刀成菱形
3
红萝卜改刀成菱形片
4
青、黄、红椒改刀成菱形
5
山药泡淡盐水里备用
6
改刀好的彩椒和红萝卜片装盘里备用,大蒜切碎备用
7
热锅冷油爆香蒜碎,到入彩椒和红萝卜片翻炒均匀
8
待红萝卜炒到微软后,到入山药片翻炒两三分钟,调入盐和鸡精就可以装盘了。
9
装盘开吃咯!
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使用的厨具:炒锅
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