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三色蔬菜丁的做法

  2张图片

偶尔炒一盘这样的丁丁菜,五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色,不过味道还是不错的。

大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去,也可以加点肉肉进去哦,这样营养和颜色上都更丰富啦。

食材明细

主料
辅料
配料

三色蔬菜丁的做法步骤

  • 三色蔬菜丁的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:2
    2
    玉米剥下玉米粒洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,大黄瓜去皮去瓤洗净切丁,蒜切碎
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:4
    4
    接着入黄瓜丁焯1分钟
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:5
    5
    焯好捞出沥水
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:6
    6
    热油锅炒香一半蒜碎
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:7
    7
    把焯好的蔬菜放进去翻炒一会
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:8
    8
    调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀
  • 三色蔬菜丁的做法步骤:9
    9
    撒入另一半蒜碎即可

小窍门

1蔬菜可以换成其他的,喜欢吃什么就用什么。

2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。
来自 美食天下 MissChen 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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