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“炎炎夏日，大家都想呆在空调房里叹空调喝清凉饮料，这样的夏天才够写意。不过，在夏日里多用瓜果做淡甜汤，也能起到降温解暑、清肺润心脾的作用。

苹果真的是很普通的水果；但是虽然看起来普通，当中却含有很多对人体有益的成份，而且还具有可溶性，所以又有活水之称。苹果还含有人体所需要的矿物质和微量元素。它的吃法可分为生吃和熟吃，而且功效各有不同；生吃能起到润肠通便的作用，熟食能起到收敛止泻的作用；是因为苹果里的果胶是两面派，生的时候可帮助肠道蠕动，帮助排便；熟了之后它反而会令肠道有收敛的作用。”