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香烤大虾

余甘果蜜的厨房

香烤大虾的做法

4张图片

“买了大虾，想烤一次，加点披萨草，加点蒜末，胡椒，味道真不错。还是用的电饼铛版的煎烤机哦，简单易做，没有烤箱照样烤得香喷喷的美味哈。”

食材明细

主料

大虾 150克

辅料

洋葱适量
姜适量
蒜适量
披萨草 适量

配料

精盐小半勺
生抽 1匙
料酒 1匙
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香烤大虾的做法步骤

1
食材洗净。
2
把对虾平放在菜板上，用刀平切入，取出黑线。
3
切好洋葱丁、姜末、蒜末。
4
把处理过的虾子放碗里，加入洋葱末、姜末和蒜末。
5
加入披萨草。
6
电饼铛预热，涮油。
7
摆上虾子。
8
在对虾上涮上油。盖上盖子。
9
对虾变色，翻面。
10
放入蒜末。
11
放入黑胡椒。
12
拌匀后装碟。

小窍门

1、披萨草可以用其他香草代替。

2、煎烤时间长些，皮更脆香。

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使用的厨具：电饼铛

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