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土豆炒花蛤

土豆炒花蛤的做法

3张图片

食材明细

主料

花蛤 325克
土豆 165克

辅料

葱花适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炒花蛤的做法步骤

1
材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花
2
将土豆放在案板上切成片。
3
随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
5
翻炒一下。
6
接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至花蛤开口。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀。
12
最后，搁入葱花，即成。
13
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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