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西红柿牛肉炖土豆

搬个凳子看戏

西红柿牛肉炖土豆的做法

3张图片

“夏天开胃菜这天气吃这菜非常美味”

食材明细

主料

土豆 2个
西红柿 2个
牛肉 250克

辅料

盐 3克
生抽 2勺

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿牛肉炖土豆的做法步骤

1
牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会
2
西红柿切片
3
土豆切片，冷水洗一下
4
锅烧热，到葱蒜炒香，到入腌好的牛肉丝大火炒
5
加入土豆片翻炒
6
加一碗水两勺生抽，盐1大勺，冰糖2快盖盖大火顿三分钟
7
然后到西红柿翻炒一会
8
大火炖一会，加鸡精收汁
9
出锅

小窍门

家里有小小孩，所以牛肉切丝，孩子好搅，大人吃牛肉可切大快更好炖

来自美食天下搬个凳子看戏的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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