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芥辣鱼皮凉拌面

芥辣鱼皮凉拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼皮适量

辅料

芥辣适量
蒜适量
姜适量
泰式辣酱 适量
胡萝卜丝 适量

配料

醋适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芥辣鱼皮凉拌面的做法步骤

1
原材料：鱼皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣酱，胡萝卜丝，醋，辣椒油。
2
鱼皮加盐，醋腌制十分钟，洗净。
3
蒜姜切碎，加其它调料混合在一起。
4
加上醋混合成汁，也可以加一点点糖。
5
洗好的鱼皮，再切小块。
6
想了半天还是决定用热水烫一下，十秒钟。
7
烫完的鱼皮迅速放在冰水中。
8
鱼皮和汁拌在一起。
9
拌好的鱼皮，放在清煮的面条中。

来自美食天下海兰朵的作品

所属分类：面条老人晚餐

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