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米饭面包

食以味为民

米饭面包的做法

2张图片

“试用4.0版，柏翠PE6800面包机。

面包模式选择1欧式/柔软重量选择1000克烧色选择中

有了柏翠面包机，早餐轻松搞定！”

食材明细

主料

米饭 160克
高筋粉 350克
牛奶 113克
鸡蛋 35克
酵母 4克
细砂糖 50克
盐 4克
黄油 25克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

米饭面包的做法步骤

1
米饭加牛奶鸡蛋先加入料筒，浸泡10分钟。再加入高筋粉，糖和盐，开始和面。
2
和面成团后加入黄油（大概10钟后）。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
3
和面成团后加入黄油（大概10钟后）。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
4
接下来就是一次发酵，二次发酵。
5
发酵完后烘烤，总之不用去看了，直到面包烘烤结束。取出放网架晾凉。
6
晾凉后切片
7
涂上果酱，沙拉酱，粘上肉松，加杯牛奶，早餐就轻松搞定了！

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使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙面包

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