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圆白菜鸡蛋面疙瘩

圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
圆白菜 240克
面粉 110克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤

1
材料：鸡蛋、圆白菜、面粉
2
将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
在面粉中，加适量的清水。
6
调成面糊，待用
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
随后，利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
9
接着，加入一些清水煮开。
10
然后，用勺子舀入面糊。
11
翻动一下，煮开。
12
最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味翻匀，即成

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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