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洋葱爆鱿鱼

洋葱爆鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1条

辅料

紫皮洋葱 1个
青杭椒 3个

配料

玉米油 适量
姜适量
盐适量
生抽适量
蚝油 1勺
辣椒油 1勺
糖少许

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱爆鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼去内脏去外皮，洗净，切花刀。洋葱、青杭椒切片，姜切丝。
2
坐锅烧水，下鱿鱼汆烫。
3
盛出控干水分。
4
锅烧热，倒油，下姜丝爆香。
5
下洋葱、青杭椒片煸炒。
6
炒匀后，下汆烫后的鱿鱼卷。
7
向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出锅！

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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