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酱拌面的做法

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冬至的饺子夏至的面。今天夏至,又是一年最应该吃面的日子。炎炎夏日,凉拌面是最爽口的,也是最省事儿的,尤其是今天我做的这个面,不用炒菜,只需把蔬菜焯水,然后用酱拌一下即可。是懒人的做法,也是夏天避免烟熏火燎的好方法。

食材明细

主料
  • 就酱拌酱 适量
  • 面条 300g
辅料

酱拌面的做法步骤

  • 酱拌面的做法步骤:1
    1
    青菜摘洗干净,绿豆芽清洗干净,
  • 酱拌面的做法步骤:2
    2
    先把绿豆芽焯水,焯水后立即放人凉开水中过凉
  • 酱拌面的做法步骤:3
    3
    青菜焯水后同样用凉开水过凉。
  • 酱拌面的做法步骤:4
    4
    把青菜切段,西红柿切片,火腿切片
  • 酱拌面的做法步骤:5
    5
    把所有切好的菜摆放在盘中
  • 酱拌面的做法步骤:6
    6
    面条煮熟后凉开水过凉
  • 酱拌面的做法步骤:7
    7
    煮好的面条放中间,
  • 酱拌面的做法步骤:8
    8
    放入适量的拌面酱
  • 酱拌面的做法步骤:9
    9
    放入适量的拌面酱

小窍门

酱的种类可以根据自己喜欢选择。我是用的就酱拌的酱。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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