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虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
剩米饭 适量
鸡蛋适量

辅料

火腿适量
菜心适量

配料

料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2
鸡蛋打散。
3
菜心、火腿切丁。
4
炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
5
用余油将虾仁炒至变色后装起。
6
再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
7
再将菜心放入一起翻炒一下。
8
将剩米饭放入炒散。
9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
10
加盐调味即可。
11
装盘。。。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：炒锅

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