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““麻辣小龙虾”在全国非常的盛行,从20世纪末到现在,人们对小龙虾的喜爱有增无减。
每年到这个时候便是吃小龙虾的好季节。以前不会做都到餐馆去吃,每年价格都见涨,即便这样,还是忍不住要去解解馋!
自从在朋友那里学会做小龙虾后,就再也没到餐馆吃过,因为自己做出来的味道和卖的没两样,麻辣鲜香样样俱全,家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点,但比起卖的便宜又实惠,还干净卫生。”
食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
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再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出
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倒入小龙虾,中火翻炒(在倒龙虾时,注意别烫到手)
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小窍门
清洗龙虾时,最好戴只手套,预防龙虾把手夹伤
调味料可根据自己的口味来添加
加盐时,最好先尝尝咸淡味再添加
清洗龙虾时,最好戴只手套,预防龙虾把手夹伤
没有大料的,可用十三香代替
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅