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芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法

  3张图片

芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素,有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。
鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等,对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智。

食材明细

主料
辅料
配料

芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:1
    1
    如图所示原材料图
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:2
    2
    芹菜叶洗净,切成细末;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:3
    3
    碗内加入面粉,鸡蛋打入碗中,加入适量水;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:4
    4
    加入切碎的芹菜叶;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:5
    5
    将芹菜、面粉、盐以及适量的水和鸡蛋搅拌均匀;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:6
    6
    热锅起油,舀一勺面糊到平地锅内;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄即可;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:8
    8
    如图所示,我用叉子做了一个心型的装饰;
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:9
    9
    一块一块的做完心型饼后装盘即可。
  • 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味的做法步骤:10
    10
    成品图~可爱吧

小窍门

1、本以为做出来的芹菜叶饼带了一些苦味,其实不然,初次入口会有一种说不出来的清香味,越嚼越香;

2、如果想吃脆一点的芹菜叶饼,那么煎的时候适当的多加一点点油;如果喜欢吃软绵绵的,那就适当的减少一点油;

3、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。
来自 美食天下 飞鱼童话 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 快手菜  

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